这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?

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今天,用南瓜做好吃的。 南瓜又叫倭瓜、番瓜、饭瓜等,为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,营养价值高。 南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,一般花期5~7月,果期7~9月,结果后通常10天就能上市,但变黄要1个月左右,感觉吃着吃着,从夏天吃到秋天。 南瓜的果梗粗壮,有棱和槽,瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,边缘薄。 吃南瓜也是好处多多的 1、解毒作用:南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。 2、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 3、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 4、防癌功效:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。 5、促进生长:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

南瓜馒头的用料

蒸熟南瓜 200克 面粉 500克
酵母 4克 白糖 50克
温水 180毫升 1克
食用油 10克

南瓜馒头的做法

这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解1

步骤1

面粉中加入蒸好的南瓜泥、酵母、糖、盐、温水,揉搓成光滑的面团(整个过程大概揉按10分钟),然后盖上湿布,醒发2倍大小(夏天室内30-45分钟)
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解2

步骤2

把发好的面团再次按揉
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解3

步骤3

搓长条,切成等量大小的小面团。面团的大小可以根据喜好,建议同等大小
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解4

步骤4

切成馒头形状
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解5

步骤5

取六个揉搓成圆形
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解6

步骤6

用小刀在馒头上划十字刀口
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解7

步骤7

把面团放到锅中(锅下放温水),醒发20分钟
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解8

步骤8

大火蒸8分钟
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解9

步骤9

盖上锅盖焖3分钟后,开盖
这样么么哒南瓜馒头,一口气,你能吃几个?的做法图解10

步骤10

准备吃✌️

南瓜馒头的烹饪技巧


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创建时间:2019-07-03

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