肉松海苔麦芬蛋糕

精品 独家
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说到肉松蛋糕,相信大家都不陌生。肉松蛋糕凭借着咸香味美、松软可口的美味征服了不少吃货们的心。今天厨小娘做了改良品种,加了海苔芝麻,味道好吃到爆了,友友们可以试试看!
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肉松海苔麦芬蛋糕的用料

黄油 120克 淡奶油 80ml
牛奶 100ml 鸡蛋 4个
白糖 50克 低筋面粉 250克
肉松 100克 海苔芝麻 30克
泡打粉 6克 1克

肉松海苔麦芬蛋糕的做法

 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解1

步骤1

准备好食材。黄油、淡奶油、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖、肉松、海苔芝麻。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解2

步骤2

黄油软化,用打蛋器打发。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解3

步骤3

分三次加入白砂糖,继续打发。大概60秒钟。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解4

步骤4

打到黄油变得蓬松,体积明显变大,颜色变浅。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解5

步骤5

鸡蛋一个一个逐一加入到打发的黄油里,继续打发。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解6

步骤6

使蛋黄和黄油充分融合,打发完成。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解7

步骤7

再加入牛奶、淡奶油。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解8

步骤8

将食材搅拌均匀。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解9

步骤9

将面粉、泡打粉、盐过筛,筛入黄油里。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解10

步骤10

完全混合以后,蛋糕面糊就做好了。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解11

步骤11

再加入海苔芝麻碎。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解12

步骤12

与面糊充分搅拌均匀。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解13

步骤13

将面糊倒入蛋糕纸杯蛋糕中。烤箱提前预热,180度预热5分钟。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解14

步骤14

在蛋糕杯中加入一层肉松。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解15

步骤15

再加入少量的面糊,让肉松成为夹心层,再面糊上再次撒上一层肉松,顶部再撒上一些海苔碎。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解16

步骤16

将烤盘放入烤箱中,200度烤10分钟,改为上火180度下火200度烤10分钟。蛋糕烤好焖2分钟,即可出炉了。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解17

步骤17

一盘颜值很高的肉松海苔蛋糕就做好了。
 肉松海苔麦芬蛋糕#夏天夜宵High起来!#的做法图解18

步骤18

表层肉松金灿灿的非常诱人,再来一张成品图。

肉松海苔麦芬蛋糕的烹饪技巧

纸杯蛋糕高度比较高,200度烤到10分钟时,上层的肉松会开始变焦,即可改为180度上火就可以解决这个问题。或者烤箱不放中层,往下挪一层,上火200度,下火180度烤20分钟也可以,友友们自己考量哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-03

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