辣炒辣

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洋甘菊79
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有一天去素餐馆用餐，吃了这道菜，就回来试做，想不到得到老公的好评。

辣炒辣的用料

鲜海带 适量 鲜竹笋 适量
榨菜 二个 豆豉 一小匙
辣椒粉 一小匙 蒜子 三小粒
糖 适量 鸡精 适量

辣炒辣的做法

步骤1

鲜海带，鲜笋用凉水泡一夜，沥干水，榨菜切丝泡十分钟。

步骤2

热锅放油，下蒜片，豆豉炒出香味，下海带，笋和榨菜炒匀，放糖和适量的水，调中火慢煑。

步骤3

待水差不多干的时候，放鸡精和老抽，再炒一下，水干即成。

辣炒辣的烹饪技巧

做这道菜不用放盐，因为榨菜和豆豉都很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-12

©本菜谱的做法由 洋甘菊79 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 辣

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