多谷杂粮土司

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又软又拉丝的土司面包，首先最关键的是配方很棒，所有材料比列适中，恰到好处。再就是营养全面味道香。我添加了一部分多谷面包粉，面包成品有各种麦香，推荐试一试 。

多谷杂粮土司的用料

高筋面粉 200克 多谷面包粉 100克
牛奶 128克 全蛋液 75克
玉米油 53克 糖 40克
盐 3克 酵母 3克

多谷杂粮土司的做法

多谷杂粮土司的做法图解1

步骤1

我是懒人，习惯用面包机和面，首先把牛奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内，在筛入两种面粉后放入酵母
多谷杂粮土司的做法图解2

步骤2

启动面包机的和面程序，20分钟后再停止，在启动发面程序，就是二次和面半小时后直接发酵好
多谷杂粮土司的做法图解3

步骤3

发好的面团取出揉匀排气后分成3个均匀的面剂子，在排气松弛10分钟
多谷杂粮土司的做法图解4

步骤4

松弛好的剂子，每个剂子擀成长方形面饼卷起，在擀长，宽度和土司盒模具一样宽，卷起
多谷杂粮土司的做法图解5

步骤5

都依次做好后，放入土司盒二次发酵
多谷杂粮土司的做法图解6

步骤6

温暖处大约40分钟，发酵到土司盒的7分满，盖好盖子
多谷杂粮土司的做法图解7

步骤7

放入预热好的180度的烤箱中下层，上下火，烘烤30分钟，烤好脱模
多谷杂粮土司的做法图解8

步骤8

成品

多谷杂粮土司的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱的的脾气调节。柔软飘香的土司面包，早餐必备。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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