亲嘴豆皮

精品
16.3万 浏览 2699 收藏
收藏
雨欣欣欣r
雨欣欣欣r 雨欣欣欣r
＋ 关注

说到辣条，卫龙系列的大家都很爱吃吧。这款亲嘴豆皮是卫龙最近推出的一款用豆皮制作的零食。主打麻辣川香系列。自己在家动动手也能做出健康美味的零食哦。特别特别的简单。

亲嘴豆皮的用料

豆腐皮 一张 色拉油 半勺
盐 适量 味鸡精 适量
花椒粉 适量 辣椒粉 适量
白糖 适量 芝麻 少许
干辣椒面 1/5勺 五香粉 1/5勺
孜然粉 1/5勺 烧烤粉 1/5勺

亲嘴豆皮的做法

亲嘴豆皮的做法图解1

步骤1

先来一张漂亮的成品图吧。特别的香酥美味。当零食是非常的棒的。
亲嘴豆皮的做法图解2

步骤2

首先我们准备一块儿干豆腐皮。我试过很多种材料来制作这款豆皮，这个干豆腐皮制作的口感是最好的。
亲嘴豆皮的做法图解3

步骤3

锅里倒入清水，倒入少量的食盐。我们开大火把它煮开。锅里的水要略微多一点。一会儿能没过豆皮。
亲嘴豆皮的做法图解4

步骤4

锅里的水煮开以后我们放入豆皮。煮30秒立刻捞出。这个豆皮呀，煮的时间不宜太久，煮的太软了就会影响一会儿的口感。
亲嘴豆皮的做法图解5

步骤5

煮好的豆皮我们把它冷却备用。
亲嘴豆皮的做法图解6

步骤6

冷却以后，我们把豆皮均匀的切成块儿，吸油纸纸去表面的水分。
亲嘴豆皮的做法图解7

步骤7

热锅凉油。放入豆皮。把锅里的油烧至六成油温。开最小火炸，因为豆皮呀，遇高温就会糊掉，所以我们只能开小火。
亲嘴豆皮的做法图解8

步骤8

所有的调料。这个根据自己的口味来调制哟。我用的是，花椒面，五香粉，孜然粉，烧烤粉，鸡精，白糖。把它均匀搅拌。
亲嘴豆皮的做法图解9

步骤9

把这个豆皮炸至表皮发皱。微微有一点点的鼓泡。
亲嘴豆皮的做法图解10

步骤10

我们在开中火。再炒20秒即可。
亲嘴豆皮的做法图解11

步骤11

开最小火放入所有的调料，均匀翻炒。每一块儿的豆皮都裹上这个调料汁儿。关火，撒上白芝麻，均匀翻炒一下。装盘就可以出锅了。喜欢吃特别辣的朋友，再淋上一点辣椒油。

亲嘴豆皮的烹饪技巧

这道菜呢，无非就是一个火候的问题。豆皮很薄很脆，属于我们要用小火。而且是最小火呦，油温千万不能过高，不能太心急的做这道菜。一定要把豆皮炸得发皱鼓泡才会香酥可口。大家根据里面的调料的搭配，就变成各种口味的豆皮了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

亲嘴豆皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

亲嘴豆皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 亲嘴豆皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 亲嘴豆皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活