豆皮

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豆皮的用料

香菇 两个

豆皮的做法

豆皮的做法图解1

步骤1

蒸熟糯米，干一点，不要太软

步骤2

糯米快蒸好时，开始炒香菇、瘦肉、干子，都是切丁炒，加盐、老抽，不要有汁，一起卤过再切丁也可以

步骤3

用面粉、鸡蛋分别调糊状，先摊面糊，翻面，倒上鸡蛋糊，一分钟左右翻面，尽量摊薄

步骤4

在面糊上，铺满蒸熟的糯米，再撒上香菇、干子、瘦肉、葱段

豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 云990 编写，未经授权不得转载

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