豆角茄子焖

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食材少，自己琢磨的

炖豆角的用料

紫色长茄子 两根 盐 适量
生抽 少许 瘦肉 70克
淀粉 一汤勺 豆角 适量
糖 适量 蒜 两瓣
老干妈 2汤勺 花生油

炖豆角的做法

豆角茄子焖的做法图解1

步骤1

茄子切成长条，放盐水里泡着，备用
豆角茄子焖的做法图解2

步骤2

豆角用手掰成段，因为刀切豆角不好吃。瘦肉切丝或者肉末
豆角茄子焖的做法图解3

步骤3

烧开水烫会豆角，烫久点
豆角茄子焖的做法图解4

步骤4

沥干水，搁一边备用
豆角茄子焖的做法图解5

步骤5

热锅下油，把先放蒜，然后瘦肉。炒一会
豆角茄子焖的做法图解6

步骤6

放入老干妈继续翻炒
豆角茄子焖的做法图解7

步骤7

喜欢辣的可以多放几勺，我觉得贼好吃
豆角茄子焖的做法图解8

步骤8

然后把茄子的水挤干，放入翻炒
豆角茄子焖的做法图解9

步骤9

加入豆角
豆角茄子焖的做法图解10

步骤10

调好汁儿，淀粉，酱油，糖，盐（也可以后面在放）水
豆角茄子焖的做法图解11

步骤11

把汁儿倒进去，焖一会
豆角茄子焖的做法图解12

步骤12

自个尝尝，看看需不需要加再点盐，感觉熟了就可以出锅辽

炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 幸运的微亦 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 晚餐 家常菜 中国菜

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    / 13 豆角茄子焖的做法步骤

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