红油拌茄子

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没胃口来一碗红油拌茄子肯定超开胃呢。炎夏蒸茄子是我家娃爸的最爱，一起配蒸的时候加几个辣椒，那味儿真是拿肉来也不换呢。

红油拌茄子的用料

茄子 5个 辣椒 4个
红油 1茶匙 生抽 1茶匙

红油拌茄子的做法

红油拌茄子的做法图解1

步骤1

备好所用食材，茄子辣椒及红油。
红油拌茄子的做法图解2

步骤2

将茄子去蒂，然后用清水泡洗备用。
红油拌茄子的做法图解3

步骤3

将泡洗好的食材及蒸锅，隔水蒸至食材熟透就可以。
红油拌茄子的做法图解4

步骤4

如图就是蒸好的状枋。
红油拌茄子的做法图解5

步骤5

然后用红油及生抽调味一下。
红油拌茄子的做法图解6

步骤6

再用小木铲将食材剁剁细碎。
红油拌茄子的做法图解7

步骤7

这样子一份红油拌茄子就完成啦。

红油拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

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