鸡翅炖青豆

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鸡翅是很多人的最爱，烤着吃，炖着吃都特别香嫩，鸡翅富含胶原蛋白，对人体还是很有好处的，虽然很多人对鸡翅，鸡肉含有激素有争议，但是偶尔吃几次也是无妨的。我家也是隔一段时间买点鸡肉，鸡翅来吃。今天的晚饭就做了这道鸡翅炖青豆，味道超级好。

炖鸡翅的用料

鸡翅 10个 多蔬青豆罐头 一个
葱姜蒜段 少许 盐 少许
酱油 少许 鸡精 少许

炖鸡翅的做法

鸡翅炖青豆的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡翅10个，多蔬青豆一罐，葱姜少许，盐，酱油，鸡精少量。
鸡翅炖青豆的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，冷水下锅，烧开锅去除浮末和血水
鸡翅炖青豆的做法图解3

步骤3

鸡翅捞出控水，放到案板上两面划刀，这样更好的入味。
鸡翅炖青豆的做法图解4

步骤4

多蔬青豆罐头一盒，是即食的，吃着比较方便，我比较喜欢这个青豆软烂的口感，也可以用新鲜的芸豆
鸡翅炖青豆的做法图解5

步骤5

热锅倒油，葱姜片爆锅，煸出香味来。
鸡翅炖青豆的做法图解6

步骤6

放入鸡翅煎5分钟，中间翻面几次，煎制两面金黄。
鸡翅炖青豆的做法图解7

步骤7

加入少量的酱油，两滴老抽，适量盐，半碗清水，大火烧开后改小火慢炖15分钟。
鸡翅炖青豆的做法图解8

步骤8

15分粥开锅放入多蔬青豆，在炖5分钟，加点蔬菜荤素搭配也更有营养。
鸡翅炖青豆的做法图解9

步骤9

最后收汁即可，加鸡精出锅，色泽金黄，味道很香哦！
鸡翅炖青豆的做法图解10

步骤10

装盘上桌开吃吧，很香嫩的鸡翅，青豆中和了油腻，吃着也很软烂。全家都夸这道菜做的好吃，特别是我家熊孩子，连吃三四个鸡翅，直吮指。
鸡翅炖青豆的做法图解11

步骤11

这道鸡翅炖青豆和红烧鸡翅差不多，比烤着吃都香。不信你可以试试哦不说了，我又流口水了！
鸡翅炖青豆的做法图解12

步骤12

好香嫩！

炖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

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分类： 午餐 香 咸 炖 下酒菜

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