青豆饭➕宫保鸡丁

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一人份

宫保鸡丁的用料

小鸡脯肉 一块 花生米 一小把
干辣椒 2个 花椒 1勺
淀粉 3勺 1根
姜片 2片 蒜瓣 2个
料酒 2勺 生抽 2勺
陈醋 2勺 3克
白糖 2勺 淀粉 2勺
白胡椒粉 2克 适量
黄瓜 一根 胡萝卜 一根

宫保鸡丁的做法

青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材,鸡胸肉腌制30min,盐少许,酱油两勺,白胡椒粉1勺,料酒2勺。
青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

油锅放辣椒段,花椒适量,油温八成就可以下鸡胸肉,炒四五分钟下胡萝卜,葱段炒几分钟。
青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

倒汁子
青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

依次加黄瓜炒好关火加花生米,花生米是熟的余温裹汁就可以了。
青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

青豆饭
青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

摆盘
青豆饭➕宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

一人一大盘今天矫情摆个盘

宫保鸡丁的烹饪技巧

我爱吃川味 糖醋味淡 后面收汁我火太大 肉有点点柴 下次再改进 要吃嫩嫩的……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-18

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