纯全麦无油华夫饼面包 100%全麦
这个面包是我为自己量身设计的,最近在减肥,不吃米和白面。市售的全麦面包里面全麦含量少的可怜。于是就自己动手呗。这款快手的华夫饼面包制作起来非常容易,也很快捷。也用不到烤箱。全麦粉的含量是100%,吃起来口感很有嚼劲,嘴里全是谷物麦香,我是挺喜欢这种口味的。搭配水煮蛋或者煎培根等等,也挺不错的。
纯全麦无油华夫饼面包的做法
纯全麦无油华夫饼面包的烹饪技巧
1.全麦粉我用的是深粮多喜的,但是我刚想去再买一些,发现淘宝京东居然没有了
2.全麦粉很吸水,所以刚开始揉面的时候看到比较湿软的时候不要加粉,揉一会就好了
3.可以根据自己的需求来调配,比如用水、牛奶、脱脂牛奶、果汁等等来揉面。或者也可以不放糖
4.注意酵母要选用耐低糖的酵母哈,我用的燕子的
5.我加了一些黑芝麻我觉得味道超级棒,还可以加点白芝麻、燕麦等等
6.这款面包的口感是很有韧性,有嚼劲,吃起来没有奶香味甜味,只有那种浓香的谷物麦香味。喜欢吃浓郁奶香的慎用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-19
©本菜谱的做法由 机器烧爱铜锣喵 编写,未经授权不得转载
纯全麦无油华夫饼面包的其他做法更多
纯全麦无油华夫饼面包的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #一人一道拿手菜# 纯全麦无油华夫饼面包 100%全麦
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活