水煎包

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水煎包的用料

面粉 250 韭菜 一小撮
酵母 3克 温水 180克
鸡蛋 3个 适量
玉米淀粉 一勺 清水 适量

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎
水煎包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟晾凉
水煎包的做法图解3

步骤3

180克温水加3克酵母搅匀,倒入250克面粉,活成偏软的面团醒发至两倍大
水煎包的做法图解4

步骤4

下剂子,比饺子剂子烧大点,大概15克
水煎包的做法图解5

步骤5

拌馅,加点熟油盐即可
水煎包的做法图解6

步骤6

包成饺子样
水煎包的做法图解7

步骤7

锅内加油,稍多点,煎至底部发黄,倒入面水
水煎包的做法图解8

步骤8

面水就是清水适量加入一勺玉米淀粉一点点油
水煎包的做法图解9

步骤9

盖盖,煎八九分钟,翻面稍微再煎煎,发黄更好看些
水煎包的做法图解10

步骤10

完成

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21

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