红烧鸡翅

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原计划是做可乐鸡翅的，结果可乐忘买了...但食材可是坚决不能浪费的！鸡翅烧起来！

红烧鸡翅的用料

姜片 3片 大料 1个
生抽 适量 盐 适量
油 少量 鸡翅中 14个
糖 适量 老抽 适量

红烧鸡翅的做法

#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中正反面花刀后冲洗干净沥干水分备用
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

冷水加姜片、大料煮沸
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

水沸后入鸡翅中，焯5分钟捞出
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内放油，油温8成热放入鸡翅翻炒出鸡油，加生抽、老抽、白糖翻炒均匀
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

加开水末过鸡翅，盖盖焖煮20分钟
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加盐调味，收汁装盘！

红烧鸡翅的烹饪技巧

如果喜欢更软烂一些的，可以在焖煮环节再长五分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 厨娘小J 编写，未经授权不得转载

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