火龙果椰蓉樱花包

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夏天，就喜欢这个颜色!

椰蓉樱花包的用料

高粉 250克 白糖 20克
红心火龙果肉 100克 蛋液 30克
盐 3克 酵母 3克
水（玉米油30克） 50克 椰蓉馅儿
软化黄油 15克 全蛋 15克
牛奶 40克 糖粉 10克
椰蓉 30克 装饰
刷面蛋液 适量 白芝麻 适量

椰蓉樱花包的做法

#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解1

步骤1

火龙果榨汁，所有材料倒入厨师机面桶中
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步骤2

揉出粗膜，和面时候要在26度环境下进行
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步骤3

继续揉面直到出延展膜，我好后进行第一次发酵
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解4

步骤4

第一次发酵要发酵两倍大，发酵好的面团手指沾面粉不回弹或轻微回弹即可
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解5

步骤5

所有材料倒在一起，搅拌均匀即可
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步骤6

发酵好的面团在案板上轻拍排气
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步骤7

均匀分成六等分，保鲜膜盖好，松弛15分钟
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解8

步骤8

包入椰蓉馅
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解9

步骤9

捏紧
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步骤10

轻轻地擀开，以免露馅儿
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解11

步骤11

均匀的用刀，分割成五等份，用手捏一下，捏出花边
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解12

步骤12

中间站一下鸡蛋液撒上一些白芝麻，做花蕊，放入烤箱中进行第二次发酵，烤箱内可以放一碗温水，增加它的湿度和温度
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解13

步骤13

烤箱预热180度，180度烤20分钟即可，烤五分钟后加盖锡纸
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解14

步骤14

美美哒
#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#火龙果椰蓉樱花包的做法图解15

步骤15

好好吃

椰蓉樱花包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载

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