白菜豆腐卷

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安以笙
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很多小伙伴习惯把白菜炒着吃，美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起，白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩，好一道素菜料理~

白菜豆腐卷的用料

白菜 1个 香菇 3个
豆腐 1块 生抽 10克
香油 10克 盐 3克

白菜豆腐卷的做法

白菜豆腐卷的做法图解1

步骤1

将白菜洗干净后剥开
白菜豆腐卷的做法图解2

步骤2

焯水片刻
白菜豆腐卷的做法图解3

步骤3

过凉水沥干备用。
白菜豆腐卷的做法图解4

步骤4

豆腐切块放在盘子里压碎。
白菜豆腐卷的做法图解5

步骤5

香菇洗干净去蒂切丁。
白菜豆腐卷的做法图解6

步骤6

锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
白菜豆腐卷的做法图解7

步骤7

将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
白菜豆腐卷的做法图解8

步骤8

加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
白菜豆腐卷的做法图解9

步骤9

将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
白菜豆腐卷的做法图解10

步骤10

依次将所有的白菜叶包上馅。
白菜豆腐卷的做法图解11

步骤11

放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟
白菜豆腐卷的做法图解12

步骤12

成品

白菜豆腐卷的烹饪技巧

白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。 出炉后可淋上酱汁装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载

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