番茄风味奶酪意面

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番茄风味奶酪意面的用料

意大利面 100g 醋 一小勺
黄油1 10g 番茄味意面酱 6大勺
黄油2 10g 淡奶油 30ml
马苏里拉芝士 20g 芝士片 1片

番茄风味奶酪意面的做法

步骤1

烧一锅水煮意面。煮七分钟捞出备用。四分钟时向水里放醋。目的是酸碱中和让意面口感更好。不会影响味道。

步骤2

锅里放黄油，化开后放意面酱和芝士片。用锅铲搅拌融合。盛出备用。

步骤3

另取一锅，融化黄油。下意面。淋淡奶油。用筷子搅拌均匀。不要用锅铲，面会断。放两勺煮面的水勾芡一下。如果有百里香迷迭香干牛至之类的调料这里可以放一点提味。没有就不放。
番茄风味奶酪意面的做法图解4

步骤4

盘子里先摆意面。然后把马苏里拉堆在上面。淋意面酱。静等两分钟奶酪融化。然后搅拌一下。可以吃了。

番茄风味奶酪意面的烹饪技巧

这次做的匆忙，没有拍步骤图。不好意思。 没有黄油就放橄榄油或玉米油。 意面酱各超市进口区有售。马苏里拉在酸奶区有售。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 Coquelicotsue 编写，未经授权不得转载

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