蒜蓉小龙虾

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但店里的小龙虾不但贵，吃了还不放心，其实自己做出的美味完全可以不输给大厨哦。

蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 适量 红辣椒 两个
啤酒 一罐 大蒜头 5个
姜葱八角 适量 白糖 两小勺
盐，生抽 适量

蒜蓉小龙虾的做法

#美食新势力#蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

买回来的小龙虾，用牙刷刷干净。
#美食新势力#蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

泡淡盐水中，最后掐头去尾。
#美食新势力#蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

把蒜剁成蒜蓉。
#美食新势力#蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

热锅冷油倒入蒜蓉，炒香加白糖，油一定要多。然后倒入小龙虾，生姜，红辣椒翻炒至龙虾变红。。最后倒了一罐啤酒，翻炒均匀，加入葱白和八角，煮10~15分钟。
#美食新势力#蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

最后撒上香菜点缀。

蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

汤汁不要收得太干，还要蘸龙虾吃，最后下碗面条拌一下，简直绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 骞妈厨房日记 编写，未经授权不得转载

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