超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇

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巧克力软曲奇的用料还有做法，我就不一一在这写了，大家可以翻阅一下我的菜谱，里面有这个的做法图解——同样16块的量

蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的用料

水磨糯米粉 35g 玉米淀粉 10g
糖粉 15g 牛奶 60g
黄油 5g 蔓越莓 10g

蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法

超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法图解1

步骤1

将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶混合，搅拌至无干粉；然后上蒸锅，大火15分钟左右，蒸好的麻薯表面凝固，没有液体可以拿出；晾至温热时加入融化的黄油液体，揉匀并全部吸收即可；
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法图解2

步骤2

蔓越莓干拿刀切成碎；
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法图解3

步骤3

然后把蔓越莓碎揉进麻薯里面；
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法图解4

步骤4

平均分成16份；
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法图解5

步骤5

巧克力软曲奇面团，冷藏完也平均分成16份，取其中一份搓圆按扁，包入蔓越莓麻薯馅，包的时候可能会开裂，开裂就把裂缝捏死，所以需要点耐心；
超有料的～蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的做法图解6

步骤6

然后放在铺了油纸的烤盘上，轻轻按扁，用手掌把中间麻薯给压低一下，这样烤出来的曲奇比较平整，不容易鼓包像帽子一样。上下火200度中层大约10分钟就可以吃到一份超有料的美味！

蔓越莓麻薯夹心巧克力软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 流连流连 编写，未经授权不得转载

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