全麦蚝烙

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董大小姐
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从去年高考结束到如今，我和女儿一起健身减重，先是从轻食开始，然后加入高蛋白低脂肪低碳水的健身餐，虽然我成功的掉了快20kg，女儿也减了10kg+，但久而久之口味上难免有一些厌倦。俗话说，满满的碳水才会带来满满的幸福感。于是，我想开发一些低油粗粮的主食，既可以有强饱腹感和高GL 又没什么负担，关键是又香了嘴巴。十个胖子十个爱吃，是真的。正好今天家里有生蚝，做一个全麦蚝烙如何。

全麦蚝烙的用料

全麦粉 50g 橄榄油 5ml
水 适量 白胡椒粉 少许
鸡蛋 一个 盐 少许
尖椒 一个 小米辣 两个
大葱 一截 新鲜蚝肉 随意

全麦蚝烙的做法

#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解1

步骤1

新鲜的蚝肉
#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解2

步骤2

准备的部分食材
#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解3

步骤3

把尖椒、小米辣、葱白切粒和全麦面粉、鸡蛋、盐、白胡椒面加适量的水调成糊状。
#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解4

步骤4

因为油少，最好找一个不粘锅。
#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解5

步骤5

把蚝肉在锅里两面都煎一下，然后倒入调好的面糊
#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解6

步骤6

盖上锅盖小火慢慢煎至一面金黄，然后再翻面再小火煎一下就好了。
#美食新势力#全麦蚝烙的做法图解7

步骤7

成品。喜欢辣的还可以加辣椒面或辣酱。

全麦蚝烙的烹饪技巧

为了让少许油能均匀的涂抹在锅子每一个角落，用葱节当了刷子，擦完了锅剪在面糊里，两不耽误。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 董大小姐 编写，未经授权不得转载

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