芦笋鸡胸肉藜麦沙拉

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叶子经常用它煮饭、煮粥，做沙拉。藜麦的口感是脆嫩的，还是很有趣的，有兴趣的小伙伴一定要试试！今天叶子分享的是最近午餐和晚餐经常吃的，“芦笋鸡胸肉藜麦沙拉”，鸡胸肉，是健身达人，养生达人，减肥达人最爱吃的肉类，它全是瘦肉，没有多余的肥肉，是肌肉中脂肪含量最少的部位。

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的用料

芦笋 一小把 鸡胸肉 一块
藜麦 适量 黑胡椒碎 适量
沙拉黑醋/沙拉酱 适量

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法

#硬核菜谱制作人#芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法图解1

步骤1

先把藜麦洗干净，加水浸泡半小时。 连同浸泡黎麦的水一起放入蒸锅蒸20分钟。
#硬核菜谱制作人#芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法图解2

步骤2

芦笋洗干净切掉老的部分，然后切成两段。锅烧热，加上一点油，把芦笋放入锅里。加盐，黑胡椒碎，煎至微微发皱。
#硬核菜谱制作人#芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法图解3

步骤3

把蒸好的藜麦装出来放在盘子里。蒸的话水的量和藜麦持平即可，如果是像煮饭一样煮，水可以稍微高出藜麦一点。
#硬核菜谱制作人#芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法图解4

步骤4

把鸡胸肉煎好切成片也放盘子里。鸡胸肉，我是提前一晚加了一点盐、蛋清、油腌制了，第二天直拿出来煎，会比较入味，也很嫩。
#硬核菜谱制作人#芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的做法图解5

步骤5

放上芦笋，淋上沙拉黑醋或者沙拉酱酱，减肥的朋友一定选择那种低脂肪含量低的沙拉酱。

芦笋鸡胸肉藜麦沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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