懒人福利——苋菜肉碎炒饭

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Giayi嗳
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厨余也可以吃得这么幸福

苋菜肉碎炒饭的用料

剩饭 150g 肉碎 100g
洋葱 50g 辣椒 1个
苋菜 50g 鱼露 10g
料酒 5g 糖 2g
香油 2滴 盐 适量

苋菜肉碎炒饭的做法

懒人福利——苋菜肉碎炒饭的做法图解1

步骤1

洋葱切碎 辣椒切圈 苋菜去掉梗 肉碎放 料酒 糖 盐 香油腌5分钟
懒人福利——苋菜肉碎炒饭的做法图解2

步骤2

锅里放油 加入肉碎 变色后加洋葱
懒人福利——苋菜肉碎炒饭的做法图解3

步骤3

加入米饭
懒人福利——苋菜肉碎炒饭的做法图解4

步骤4

洋葱透明后 放苋菜 辣椒圈
懒人福利——苋菜肉碎炒饭的做法图解5

步骤5

苋菜变软后 加入鱼露调味即可

苋菜肉碎炒饭的烹饪技巧

①一定要是隔夜饭 这是唯一的一个要求 ②炒饭放鱼露 味道真的是非常棒 ③配方里写着多少g多少g 其实我自己看着都不习惯 我们在家里做菜谁还拿个称去量呢 不过写菜谱需要 没办法 “小汤匙是5g 大汤匙是15g “ 或者你就根据自己口味的习惯 任意的放吧 这样更接地气 都以冰箱的厨余为主 真的没有那么多讲究 反正是 剩下的 还可以吃的 就都炒进去 毕竟在这个物价上涨的年代 如果不节约点 下个月很有可以让你“吃土“
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 Giayi嗳 编写，未经授权不得转载

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