南瓜小点心

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南瓜又名北瓜、窝瓜,是一种草本植物,多在秋季成熟,耐储存,保存得当可以储存到来年春天,在古代南瓜既当菜又当粮。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸和儿童必需的组氨酸 ,营养价值非常高。儿童吃了南瓜可以促进生长发育,女性吃了可以美容,南瓜可以说是一种男女老少皆宜的瓜果。 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

食材清单

南瓜 250g 糯米粉 适量
砂糖 适量 枸杞子 适量

烹饪步骤

南瓜小点心的做法图解1

步骤1

南瓜削皮切块装入碟中,送入蒸烤箱中蒸熟。(也可以用锅蒸,记得盖上保鲜膜戳几个洞出气,防止水分过多。)
南瓜小点心的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜趁热加入适量的白糖碾压成泥。
南瓜小点心的做法图解3

步骤3

南瓜泥多次少量加入糯米粉。
南瓜小点心的做法图解4

步骤4

和成不粘手的面团既可。
南瓜小点心的做法图解5

步骤5

取适量南瓜糯米团揉成圆形,用勺子压出痕。用枸杞子插上面当南瓜梗。(大小随自己喜欢。也可以用牙签压出痕。)
南瓜小点心的做法图解6

步骤6

蒸盘垫上油纸,放上南瓜团子,建议在油纸抹上一层油防粘。
南瓜小点心的做法图解7

步骤7

蒸烤箱调蒸功能,时间15分钟。
南瓜小点心的做法图解8

步骤8

软糯可口的南瓜小点心完成。

小贴士


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创建时间:2019-08-18 16:02:09

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