炒猪肝

独家
9.5万 浏览 623 收藏
收藏
M萌萌妈美食
M萌萌妈美食
＋ 关注

都说猪肝明目，物美价廉，宝宝们可以试一试哦

炒猪肝的用料

猪肝 300克 青蒜 150克
彩椒 2个 淀粉 少许
蚝油 半勺 食盐 适量
料酒 少许 食用油 适量
黑胡椒 适量 圆葱 半个
葱姜蒜 少量

炒猪肝的做法

炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝先用清水洗干净，然后放盆浸泡20分钟，水中加入少量料酒去腥
炒猪肝的做法图解2

步骤2

彩椒、圆葱切丁备用
炒猪肝的做法图解3

步骤3

猪肝切片，在用水清洗数遍，血水要洗干净，不然会腥，洗干净后放一点淀粉抓一抓，这样猪肝会更嫩，锅内烧水，水开后把肝放入锅内大约8分熟捞出后过冷水两遍
炒猪肝的做法图解4

步骤4

锅内放适量油，葱姜蒜爆锅后放入彩椒和圆葱丁炒软
炒猪肝的做法图解5

步骤5

加入准备好的猪肝，翻炒后加入盐、蚝油，快出锅的时候放适量黑胡椒提味
炒猪肝的做法图解6

步骤6

出锅可以开饭啦

炒猪肝的烹饪技巧

猪肝一定不能焯时间过长，不然会发柴，不嫩哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 M萌萌妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 内脏

炒猪肝的其他做法更多

炒猪肝的全部作品

上传我做的这道菜

炒猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炒猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活