啤酒鲜煮小龙虾

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琼姐百合
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冰箱还有一些小龙虾，趁着酷暑还没过去，炒一份口味虾给这个夏天画个完美的句号！今天想改变一下做法，用啤酒鲜煮，期待不一样的味道咯

啤酒鲜煮小龙虾的用料

小龙虾 2斤 姜丝蒜末 适量
花椒粒 七八粒 干红辣椒 四到五个
豆蔻 2到3颗 八角 2个
桂皮 1块 香果 1个
草果 1个 香叶 3片
啤酒 500毫升

啤酒鲜煮小龙虾的做法

啤酒鲜煮小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾处理干净，洗净滤干水备用。
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解2

步骤2

各种香料洗干净滤干备用。
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解3

步骤3

锅内放老茶油，倒入口味虾，加盐、料酒翻炒至变色，盛出备用，锅内留油。
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解4

步骤4

倒入姜丝蒜末翻炒。
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解5

步骤5

香料加入翻炒，炒香后加入虾子，郫县豆瓣酱继续炒香。
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入一瓶啤酒，不盖锅盖开始煮虾。
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解7

步骤7

出锅！香喷喷滴呢！
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解8

步骤8

来个大特写哦
啤酒鲜煮小龙虾的做法图解9

步骤9

颜色很漂亮，味道不错！

啤酒鲜煮小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 琼姐百合 编写，未经授权不得转载

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