啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾

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去外面吃龙虾不仅贵，又担心不干净 吃货想吃，就只能自己动手了，跟老公两个人吃的一只不剩，以后再也不去吃外面的了

啤酒龙虾的用料

龙虾 2斤 莴笋 1根
黄瓜 1根 大蒜 1瓣
生姜 1块 干红辣椒 10个
小米椒 12个 线椒 3根
青椒 3个 盐
鸡精 生抽
老抽 蚝油
花椒粉 胡椒粉
豆瓣酱 啤酒

啤酒龙虾的做法

啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解1

步骤1

青椒，线椒，小米椒，生姜大蒜，干辣椒，黄瓜，莴笋切好备用
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解2

步骤2

龙虾洗净，剪掉头，抽去虾线备用
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解3

步骤3

锅里烧油，放入生姜，大蒜，小米椒，干辣椒翻炒
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解4

步骤4

炒出香味后放入2勺豆瓣酱
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解5

步骤5

放入龙虾翻炒
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解6

步骤6

翻炒3-5分钟之后，倒入啤酒，盖盖焖煮7分钟左右，我的是2斤龙虾，放了一罐半的啤酒
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解7

步骤7

开盖，放，盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，，1勺白糖，翻炒均匀
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解8

步骤8

翻炒一下，放入切好的黄瓜，莴笋，线椒，线椒之所以现在放，是因为煮久了容易烂，继续焖煮5分钟
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解9

步骤9

莴笋黄瓜煮熟以后，放入切好的青椒，葱白，翻炒片刻
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解10

步骤10

青椒快熟就可以出锅啦～
啤酒龙虾 堪比龙虾店的龙虾的做法图解11

步骤11

出锅

啤酒龙虾的烹饪技巧

不能吃辣的可以少放辣椒，只当小米椒或者只当干辣椒，线椒也可以不放，只当不辣的青辣椒，龙虾一定要抽虾线哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 小太阳_5 编写，未经授权不得转载

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