卤鸭掌

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凤爪15元一斤，鸭掌14元一斤，凤爪丰腴，鸭掌筋道，各有各的美味

卤鸭掌的用料

鸭掌 500g 姜 1块
料酒 适量 老抽 适量
冰糖 适量 盐 适量
生抽 适量 料包 1个
泡椒 2个

卤鸭掌的做法

卤鸭掌的做法图解1

步骤1

剪掉指甲，洗净，焯水
卤鸭掌的做法图解2

步骤2

重新放水，没过鸭掌，生抽，老抽，糖，料包大伙煮开，小火焖煮30分钟，最后加盐调味。关火后浸泡。吃的时候拿出来就可以。

卤鸭掌的烹饪技巧

吃的太霸道，没来得及拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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