UFO炸鸡盘的做法
UFO炸鸡盘的烹饪技巧
1、牛奶可让炸鸡嫩滑多汁,没有可加入1大勺料酒替代;
2、想面衣更加薄脆,加入20g高浓度白酒和130g冰水搅拌至面糊可挂壁;
3、鸡腿回温后,更容易炸熟;
4、一锅不能放入太多鸡腿,否则油温会迅速下降;
5、家里没韩式烤盘的小伙伴,可用小碗装上芝士放入微波炉加热2-4分钟至融化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-08-26
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