夏日点心司康

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下午茶不知道吃什么，不如来一个简单快手的英式点心－司康

司康的用料

蛋糕粉 135克 砂糖 25克
盐 1.25克 黄油 28克
全蛋液 29克 牛奶 45克
无铝泡打粉 3克

司康的做法

夏日点心司康的做法图解1

步骤1

黄油先软化
夏日点心司康的做法图解2

步骤2

面粉，砂糖，盐和泡打粉放入盆
夏日点心司康的做法图解3

步骤3

粉类搅拌和糖，盐搅拌均匀后和黄油搓成絮，加入牛奶
夏日点心司康的做法图解4

步骤4

轻轻揉成团，不要过分揉哦以免生成过多面筋影响成品口感
夏日点心司康的做法图解5

步骤5

擀成厚大致1.5厘米左右
夏日点心司康的做法图解6

步骤6

烤盘垫油纸，切好的面团放入烤盘
夏日点心司康的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液，烤箱中层，上下火180度预热
夏日点心司康的做法图解8

步骤8

烤22分钟（上色及时加盖锡纸哦）
夏日点心司康的做法图解9

步骤9

成品
夏日点心司康的做法图解10

步骤10

成品

司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 云弄悠 编写，未经授权不得转载

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