香煎黄花鱼

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黄花鱼的家常做法。

香煎黄花鱼的用料

黄花鱼 500g 姜 2片
葱 1段 料酒 2勺
盐 适量 面粉 适量

香煎黄花鱼的做法

香煎黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼放入凉水中解冻。
香煎黄花鱼的做法图解2

步骤2

待黄花鱼解冻后，用剪刀从腹部剪开，取出里面的内脏。然后加入姜片、葱段，2勺料酒和少许盐，将其抓拌均匀，腌制20分钟左右。
香煎黄花鱼的做法图解3

步骤3

黄花鱼腌制好后，盘中放入适量面粉，将黄花鱼逐个均匀的裹上一层面粉。
香煎黄花鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，大火将油温烧至4-5成热左右，放入黄花鱼煎至表面金黄翻另外一面煎。
香煎黄花鱼的做法图解5

步骤5

两面均煎至金黄后即可出锅。
香煎黄花鱼的做法图解6

步骤6

成品！

香煎黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

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