红烧黄鱼

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红烧黄鱼的用料

黄鱼 1条 葱 4根
姜 5片 老抽 1汤匙
盐 1勺 醋 半勺
料酒 1勺 花椒 8粒
糖 半勺 味精 半勺
蒜头 1个 辣椒 1个

红烧黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜、干辣椒、花椒。
红烧黄鱼的做法图解2

步骤2

黄鱼去内脏去腮清洗干净，正反背上用刀划两刀。
红烧黄鱼的做法图解3

步骤3

锅中入油加少许盐。
红烧黄鱼的做法图解4

步骤4

放入黄鱼煎至两面泛黄。
红烧黄鱼的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、醋、老抽、水没过黄鱼，大火烧开后转中小火。
红烧黄鱼的做法图解6

步骤6

待汤汁快收干时放入糖，鸡精。
红烧黄鱼的做法图解7

步骤7

出锅。

红烧黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

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