《高阶菜谱》毛豆鸡胗

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毛豆鸡胗的用料

鸡胗 半斤 毛豆 半斤
白糖 10克 蒜 5瓣
姜 1块 太太乐宴会酱蘸汁 10克
太太乐酱大师豆豉酱 20克 油 适量

毛豆鸡胗的做法

《高阶菜谱》毛豆鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗切丁，先把毛豆焯水捞出，再焯鸡胗。
《高阶菜谱》毛豆鸡胗的做法图解2

步骤2

太太乐酱大师豆豉酱和蒜末，姜末混合备用。
《高阶菜谱》毛豆鸡胗的做法图解3

步骤3

锅里放油，煸香太太乐酱大师豆豉酱和蒜姜末。蒜姜末变黄加入白糖炒匀， 放入鸡胗毛豆炒均匀。
《高阶菜谱》毛豆鸡胗的做法图解4

步骤4

放入一汤匙太太乐宴会酱蘸汁、半碗水，大火爆炒至汁干即可出锅。

毛豆鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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