葡萄果酱

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小可爱送了我两箱超级的甜！但是我只喜欢玫瑰香，大粒的巨峰我就都留下来冻在冰箱里了！教师节我给自己放个假！早早回家做个葡萄果酱！

葡萄果酱的用料

巨峰葡萄 500g 冰糖 100g
柠檬 一个 水 300ml

葡萄果酱的做法

葡萄果酱的做法图解1

步骤1

把葡萄洗干净之后把皮和葡萄肉分开备用！葡萄籽去掉不要！
葡萄果酱的做法图解2

步骤2

准备大约300ml的水和榨汁机，由于我用的葡萄比较少所以用了便携式榨汁机，之前用过豆浆机效果也特别的好！
葡萄果酱的做法图解3

步骤3

将葡萄皮和水倒进锅里大火煮开！4分钟后煮到葡萄皮表白水变紫后捞出！同时用榨汁机将葡萄果肉打碎！
葡萄果酱的做法图解4

步骤4

将葡萄果肉加入紫色的葡萄皮水中后加入冰糖！大火继续煮！注意加入冰糖之后要尽量搅拌并把白色的沫沫捞出！
葡萄果酱的做法图解5

步骤5

柠檬切块！把柠檬汁挤进去！继续炖煮！这时候可以尝一下下！我因为柠檬汁加多了自己又往里面扔了三粒冰糖！
葡萄果酱的做法图解6

步骤6

煮到粘稠成酱就可以啦！一定要注意搅拌防止糊锅！
葡萄果酱的做法图解7

步骤7

搞定！

葡萄果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 monkey_蛋蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 锅具 早餐 果酱 香

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