肉酱蚝香酸辣面

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【4-084】 这是一个下午到家有点晚火速补上中秋面的故事……这个辣椒也好辣，但是比起之前那种来就要温柔很多了 ----- 2019.9.14

酸辣面的用料

面条 一把 香菜 一小把
小香葱 可选 辣椒 半根
醋 适量 生抽 适量
蚝油 可选 白糖 适量
香油 几滴 红油 可选
辣豆甜果菇肉酱 可换 熟花生 一把

酸辣面的做法

肉酱蚝香酸辣面的做法图解1

步骤1

根据自己饭量拿面，扔开水锅里煮着先，根据面量和个人喜好往盘/碗里加糖醋生抽跟蚝油
肉酱蚝香酸辣面的做法图解2

步骤2

搅和匀了蘸点尝尝，看情况补料，没问题了扔椒圈葱碎香菜碎，顺道淋几滴香油
肉酱蚝香酸辣面的做法图解3

步骤3

瞅一眼锅里面面熟了没，看情况往盘/碗里兑点煮面水，温柔搅和成自己喜欢的汁
肉酱蚝香酸辣面的做法图解4

步骤4

关火把面盖汁上，喜欢吃汤面的胖又请灵活调节上一步的面汤量跟前几步的酱汁量
肉酱蚝香酸辣面的做法图解5

步骤5

看心情撒葱撒椒撒香菜，怼上一坨自己喜欢的酱，比如八月菜谱 【辣豆甜果菇肉酱】那种
肉酱蚝香酸辣面的做法图解6

步骤6

撒上把(昨天饼馅用剩下)抽空稍微整碎点儿的熟花生，根据自己扛辣程度淋红油，习惯性欣赏两眼就可以努力拌匀老实吃面啦
肉酱蚝香酸辣面的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

酸辣面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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