蒜蓉蒸鲍鱼

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鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。中医责认为鲍鱼还有养肝明目的作用

蒜蓉蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 10 蒜 一头
酱油，鸡精，盐，橄榄油 适量 葱花 适量

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼先用刷子刷洗干净，侧面也要刷，真的挺脏的
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

用刀把鲍鱼肉切下来
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

生殖系统切掉

步骤4

切成1十字花刀，蒜姜切成碎末和酱油盐鸡精活在一起，搅拌成稍有粘稠的汤汁，浇在每个鲍鱼上，蒸锅水沸腾后把鲍鱼放入蒸锅，加盖蒸5分钟。出锅后摆好盘，油锅烧热，喜欢辣口的可以放几根干辣椒，油热后用汤勺浇在蒸好的鲍鱼上。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5

步骤5

大功告成，橄榄油浇在上面一点都不会觉得油腻。
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6

步骤6

喜欢葱香的可以在浇热油前在鲍鱼上撒一点葱花，这样油浇上去后会有葱香的味道。

蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧

开过后再把鲍鱼放到蒸锅上，蒸5分钟足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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