青菜猪肉饼子

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天蝎麻麻
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昨天包大馄饨还剩余一些馅儿，发些面，做几个菜饼子吃吧……

青菜猪肉饼子的用料

面粉 500g 清水 220g
酵母 4g 熟油 适量
青菜猪肉馅儿 300g

青菜猪肉饼子的做法

青菜猪肉饼子的做法图解1

步骤1

用温水和面，加适量酵母，揉成面团 醒发1小时成蜂窝状后取出
青菜猪肉饼子的做法图解2

步骤2

操作台上抹少许熟油，将面团揉光滑排气，并搓成长条，切成剂子
青菜猪肉饼子的做法图解3

步骤3

取一个剂子，揉圆，并擀成薄片，中间包馅料，封口揉圆压成饼状
青菜猪肉饼子的做法图解4

步骤4

锅内放入少许菜籽油，放入菜饼煎至金黄
青菜猪肉饼子的做法图解5

步骤5

翻面后盖上锅盖继续煎至金黄色
青菜猪肉饼子的做法图解6

步骤6

酥脆可口的菜饼子就做好了

青菜猪肉饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 天蝎麻麻 编写，未经授权不得转载

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