回锅肉

精品
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食材清单

五花肉 1大块 甜面酱 半勺
郫县豆瓣 两勺 酱油 1勺
料酒 半勺 白糖 1茶匙
大蒜 两个(独瓣蒜) 青椒 两个

烹饪步骤

回锅肉的做法图解1

步骤1

主材料,五花肉以及辣椒大蒜。
回锅肉的做法图解2

步骤2

水中放入姜片和料酒,放入五花肉煮熟捞起。
回锅肉的做法图解3

步骤3

辣椒随意切片,大点吃的时候比较好夹。
回锅肉的做法图解4

步骤4

五花肉在锅中煎至金黄捞起备用。
回锅肉的做法图解5

步骤5

爆香蒜末,加入豆瓣酱炒出红油。
回锅肉的做法图解6

步骤6

放入青红椒以及大蒜炒均匀,倒入五花肉加上一勺甜面酱炒均匀即可。
回锅肉的做法图解7

步骤7

因为本身不是四川人,也肯定做不了正宗回锅肉,不过真的相当开胃下饭。
回锅肉的做法图解8

步骤8

经典川菜回锅肉…

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-20 15:02:25

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