香炸罗非鱼

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炸鱼薯条是孩子的最爱之一，之前做过龙利鱼柳，今天家里只有罗非鱼，试了一下，也不错，肉更紧更劲道，爱吃软糯的朋友可以用龙利鱼，喜欢吃有嚼劲的朋友可以试试这个罗非鱼的。

香炸罗非鱼的用料

罗非鱼片 两片 胡椒粉 适量
面粉或淀粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 一个 料酒 适量
酱油 适量 盐 两勺
糖 一勺

香炸罗非鱼的做法

香炸罗非鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼柳两条，提前融化，备用。
香炸罗非鱼的做法图解2

步骤2

化开的鱼柳加适量料酒、酱油、胡椒粉、两小勺盐和一勺糖腌制十五分钟。
香炸罗非鱼的做法图解3

步骤3

腌制期间，准备淀粉或面粉适量，一个鸡蛋打散，适量面包糠。
香炸罗非鱼的做法图解4

步骤4

将鱼柳包裹上淀粉或面粉。
香炸罗非鱼的做法图解5

步骤5

再裹上鸡蛋液。
香炸罗非鱼的做法图解6

步骤6

最后裹上面包糠。
香炸罗非鱼的做法图解7

步骤7

都裹好面包糠备用。
香炸罗非鱼的做法图解8

步骤8

热锅放油，待油温升至七八成时，下一段鱼柳试一下，如果油开始起泡就可以下其他的鱼柳了。
香炸罗非鱼的做法图解9

步骤9

一面炸完，翻面炸，注意放进去的顺序，按顺序翻面。
香炸罗非鱼的做法图解10

步骤10

炸至均匀金黄色即可出锅装盘。可以撒孜然，可以蘸沙拉酱和番茄酱，按自己口味选择。

香炸罗非鱼的烹饪技巧

撒点孜然也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

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