可乐鸡翅

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教师节发了一瓶可乐，眼看着快过期了，于是做个鸡翅吧。

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根
生抽 2汤匙 生姜 8片
米酒或料酒 1汤匙

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

腌制。我放进锅里才想起要拍照，于是拍个空盆子。 两面划三刀，放葱姜去腥。也可以放花椒粒或者柠檬汁。都能起到去腥效果。腌制二十分钟以上。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

用平底锅煎。不用放油。先煎肉厚的一面，因为可以出油。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

两面都煎黄。注意火别太大。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

转移到尖底锅，加入姜丝儿。姜配可乐好美味！炒出香味儿。爱吃卤味的可以放一颗八角。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入可乐，刚没过鸡翅即可。加生抽，少量盐。大火烧开转小火。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

炖二十分钟左右，开锅盖，中火收汁。注意别烧太干，留点汁拌饭超好吃。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

装盘，可以配一点煮西兰花。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 野草5c77c555c008e 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒锅 锅具 午餐 一家三口

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