玉子豆腐蒸肉

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鲜美嫩滑，好吃易做

玉子豆腐蒸肉的用料

玉子豆腐 2条 猪肉 100克
胡萝卜 20克 鸡蛋 1个
葱 1根 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
淀粉 1茶匙 纯净水 2勺
水淀粉 少许

玉子豆腐蒸肉的做法

#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解1

步骤1

准备好材料
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解2

步骤2

猪肉洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，葱切葱花，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解3

步骤3

将猪肉和胡萝卜放入料理机中
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解4

步骤4

打成末
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解5

步骤5

倒入容器中，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、蛋清、1茶匙淀粉搅拌均匀备用
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解6

步骤6

玉子豆腐切成片围着盘子摆放成圆圈
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解7

步骤7

把肉末放在玉子豆腐中间
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解8

步骤8

最后倒入蛋黄
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解9

步骤9

巧釜脱糖电饭煲的鼎釜放入锅体中，加入纯净水，水位在最低水位线
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解10

步骤10

放入甑锅，再把装食材的盘子放入甑锅中
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解11

步骤11

盖上盖子，启动“蒸肉类”蒸10分钟即可
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解12

步骤12

蒸好取出把汤汁倒入锅中，加入2勺纯净水
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解13

步骤13

加入1勺生抽
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解14

步骤14

加入少许水淀粉
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解15

步骤15

煮至浓稠
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解16

步骤16

浇倒在玉子豆腐上
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解17

步骤17

再撒上葱花即可
#秋天怎么吃#玉子豆腐蒸肉的做法图解18

步骤18

成品图

玉子豆腐蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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