爆浆黑金鲷鱼烧

精品
15.6万 浏览 4650 收藏
收藏
Queen_Chow
Queen_Chow Queen_Chow
＋ 关注

成品做6个鲷鱼烧左右

鲷鱼烧的用料

鸡蛋 一个约65g 细砂糖 20g
泡打粉 1.2g 椰浆 65g
竹炭粉 3g 低筋面粉 75g
芝士片长条 6片 食用金粉、朗姆酒 适量

鲷鱼烧的做法

爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解1

步骤1

准备食材、称重
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解2

步骤2

轻食机放好鲷鱼烧烤盘
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解3

步骤3

鸡蛋和椰浆放入打蛋盆，打散
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解4

步骤4

加入细砂糖，搅拌均匀
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解5

步骤5

放入低粉和竹炭粉、泡打粉
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解6

步骤6

切拌至无干粉
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解7

步骤7

过筛，这一步很重要哦
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解9

步骤9

面糊挤入烤盘，放上芝士片
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解10

步骤10

在挤上面糊盖住芝士片，鱼鳍和尾巴加入少量面糊
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解11

步骤11

盖上盖子，5min左右
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解12

步骤12

食用金粉+少量朗姆酒调均匀
爆浆黑金鲷鱼烧的做法图解13

步骤13

鲷鱼烧出炉后趁热刷上金粉即可

鲷鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

鲷鱼烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲷鱼烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆浆黑金鲷鱼烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 爆浆黑金鲷鱼烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活