干锅土豆片炒五花肉

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请叫我杨咩咩
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我上辈子可能是个土豆吧~

干锅土豆片炒五花肉的用料

五花肉 500g 土豆 1个
油、盐 适量 葱姜蒜、干辣椒 适量
料酒、生抽 适量

干锅土豆片炒五花肉的做法

干锅土豆片炒五花肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，土豆、五花肉切片，切片的时候可以烧一锅水等会用。
干锅土豆片炒五花肉的做法图解2

步骤2

加适量盐，把土豆片放入烧好的水中，煮1-3分钟即可捞出备用，不能太久容易煮烂。
干锅土豆片炒五花肉的做法图解3

步骤3

倒掉水预热锅，锅内没有水之后加入适量油，小火干煸五花肉，煸出肉片尾部至开始卷曲后加入少量料酒。
干锅土豆片炒五花肉的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜炒出香味后加入干红辣椒和土豆片翻炒，加入适量生抽、盐准备出锅。
干锅土豆片炒五花肉的做法图解5

步骤5

香喷喷的土豆片炒五花肉出锅啦，隔壁小孩都馋哭了呢~

干锅土豆片炒五花肉的烹饪技巧

记得小火煸炒五花肉，我就是火太大有点焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 请叫我杨咩咩 编写，未经授权不得转载

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