一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤

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哈尼22
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进入夏季以后，就不想整些复杂的菜或主食，最近我家比较受欢迎的三样食物，就是各种简单的汤加各种凉面或豆角蒸面，它们的给共同特点就是简单，好吃那。 凉面之前介绍过一款鸡丝凉面了，今天说说这道简易版的鸭血粉丝汤，之所以是简易版的是因为材料都是比较简单好买的，而且还用到了浓缩鸡汤，做完整道汤也只不过用了1刻钟的时间。。

鸭血粉丝汤的用料

鸭血 1块 鸭胗 7个
粉丝 2份 油豆腐 8个
姜 4片 香菜 1颗
香葱 1颗 浓缩鸡汤 一包
料酒 3勺 盐 2茶匙
白胡椒 半茶匙 花椒油 1茶匙
辣椒油 1茶匙 醋 1茶匙
香油 少许

鸭血粉丝汤的做法

一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解1

步骤1

备好食材。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤2

粉丝，油豆腐在冷水里泡发。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解3

步骤3

水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解4

步骤4

另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解5

步骤5

鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解6

步骤6

再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解7

步骤7

加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜，香葱，关火。
一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤的做法图解9

步骤9

成品。

鸭血粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 哈尼22 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 小吃 苏菜 晚餐 午餐

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