番茄金针菇豆腐

3.1万 浏览 143 收藏
收藏
珍惜初心
珍惜初心
＋ 关注


番茄金针豆腐，色泽红艳，蕃茄似有似无的酸味，软嫩的豆腐，配上脆嫩的金针菇，超级下饭。番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，在这样清冷的深秋来上一碗，暖心又暖胃。

番茄金针菇豆腐的用料

番茄 1个 金针菇 200克
玉子豆腐 2根 香葱 2根
盐 1勺 糖 2勺

番茄金针菇豆腐的做法

番茄金针菇豆腐的做法图解1

步骤1

沿包装袋侧面到底部，再到侧面剪开，取出豆腐，因为豆腐比较软，手一定要轻，劲大就会把豆腐碰坏，影响造型，取出的豆腐切成圆形，也可以用模具扣出自己喜欢的形状
番茄金针菇豆腐的做法图解2

步骤2

西红柿用热水烫一下，去皮，切成小块；金针菇洗净，根部撕开，从中间切一刀，分成两段，吃的时候就不会夹起很多，也方便咀嚼
番茄金针菇豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入少量的油，放入豆腐，煎制两面金黄，翻的时候一定要轻
番茄金针菇豆腐的做法图解4

步骤4

煎好后，倒入切好的番茄，大火翻炒几下，看到番茄变软，加入适量的水，以末过菜为佳
番茄金针菇豆腐的做法图解5

步骤5

放入金针菇，煮2-3分钟，加入一勺盐，两勺糖，翻炒均匀2-3分钟后就可以出锅啦！
番茄金针菇豆腐的做法图解6

步骤6

酸甜可口，营养又美味
番茄金针菇豆腐的做法图解7

步骤7

深秋时节来上一碗，暖心又暖胃
番茄金针菇豆腐的做法图解8

步骤8

简单、省时又美味！

番茄金针菇豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 珍惜初心 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 汤 炒锅 锅具

番茄金针菇豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄金针菇豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄金针菇豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 番茄金针菇豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活