培根蘑菇披萨

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自己做的，想放多少料，就放多少料，多多的撒上芝士，吃的爽爽的。

培根蘑菇披萨的用料

披萨酱 洋葱（根据大小） 1或1/2个
西红柿（根据大小） 1-2个 黄油 20g
盐 少许 番茄沙司 1汤匙
黑胡椒粉（可选） 1点点 饼皮
高粉 120g 低粉 30g
酵母 3g 水 适量
培根 2片 蘑菇 3、4个
马苏里拉 适量

培根蘑菇披萨的做法

#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解1

步骤1

酵母加入温水中，搅拌至溶解，静置5分钟左右。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解2

步骤2

高粉、低粉，混合均匀。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解3

步骤3

加入酵母水（酵母，用约两汤匙的水溶解就可以了，随后再少量多次的加入清水。）
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解4

步骤4

最后，把面粉揉成一个三光的面团，放在温暖处发酵。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解5

步骤5

面团发酵的同时，来做披萨酱。 准备一个洋葱，西红柿顶部，划个十字，开水里浸泡一下，然后把皮剥掉（划个十字，是为了剥皮更方便一些。）
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解6

步骤6

随后，把洋葱和西红柿都切成小丁。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解7

步骤7

锅里放适量的油，先把洋葱丁放入，煸炒至出香味。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解8

步骤8

再把番茄丁放入一起煸炒，可以一边炒，一边用锅铲把番茄捣捣烂。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解9

步骤9

炒至番茄都变成糊糊了，加入番茄沙司，翻炒均匀。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解10

步骤10

再加入盐，喜欢的话，还可以加入些黑胡椒粉，炒匀后出锅。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解11

步骤11

面团发酵至差不多有原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解12

步骤12

用擀面杖，把发酵好的面团擀圆，放入披萨盘中，再用叉子在面皮上扎些小洞。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解13

步骤13

把蘑菇切片，培根改刀切小。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解14

步骤14

随后，把披萨酱均匀的铺在饼皮上。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解15

步骤15

先撒上一层马苏里拉。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解16

步骤16

再把培根和蘑菇片放上。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解17

步骤17

最后，再多多的撒上马苏里拉，烤箱预热后，200度，25分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解18

步骤18

完成。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解19

步骤19

完成。
#肉食者联盟#培根蘑菇披萨的做法图解20

步骤20

完成。

培根蘑菇披萨的烹饪技巧

用的是8寸的披萨盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

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