菠菜猪肝粥

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猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

菠菜猪肝粥的用料

猪肝 50g 大米 100g
菠菜 2棵 生抽 1小勺
料酒 1小勺 白胡椒粉 适量
生粉 适量 生姜 1小块
盐 1/2小茶匙 鲜鸡汁 2滴
热水 600ml

菠菜猪肝粥的做法

#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解1

步骤1

大米淘洗一下加入清水浸泡三十分钟
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解2

步骤2

菠菜清洗干净切段备用
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解3

步骤3

猪肝清洗干净切成薄片，放入碗里加入清水浸泡出血水（十分钟左右）待时间到后再次冲洗干净沥干水分，加1小勺生抽和料酒、适量的白胡椒粉和生粉调匀腌制十分钟
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解4

步骤4

大米倒入锅里
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解5

步骤5

加入足够的热水600ml
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解6

步骤6

盖上盖子大火烧开转小火煮二十分钟，期间用汤勺搅拌一下防止粘锅底
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解7

步骤7

另起一个锅。锅中倒入清水大火烧开放入适量盐
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解8

步骤8

放入菠菜焯烫一下
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解9

步骤9

捞出沥干水分备用
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解10

步骤10

煮熟的粥放入姜丝转大火
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解11

步骤11

倒入腌制好的猪肝搅拌一下
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解12

步骤12

放入菠菜
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解13

步骤13

挤入一滴鲜鸡汁并搅拌均匀
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解14

步骤14

营养满满哒
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥的做法图解15

步骤15

成品图

菠菜猪肝粥的烹饪技巧

1、菠菜一定要焯水，减少菠菜草酸的含量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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