焦糖布丁

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奶香浓郁，Q弹超嫩滑的焦糖布丁，真是太好吃了!

焦糖布丁的用料

鸡蛋 3个 蛋黄 1个
牛奶 400克 砂糖 40克
凉水 30克 热水 25夫

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

锅中加入凉水倒入砂糖，熬焦糖。
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

过程中不要搅拌也不要晃动，颜色变深就可以离火，加入热水，晃匀。
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

倒入容器底部。
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

碗中磕入鸡蛋。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

鸡蛋中加入砂糖，柠檬汁搅拌均匀。
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

加入安佳牛奶，继续搅拌均匀。
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

将布丁液过筛装入容器。
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

烤盘内装入热水，放入烤盘，盖上锡纸。
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

烤箱175度度烤40分钟。取出晾凉，冷藏后口感更佳！
焦糖布丁的做法图解10

步骤10

奶香浓郁，Q弹超嫩滑的焦糖布丁，真是太好吃了!

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 爱糖果-创意料理组 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 早餐 焦糖味 香

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