奶香白吐司

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尔東美食记 亲子烘焙组
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超级爱简单易做的白吐司，松软香甜，香味浓郁，蓬松细腻……总之是太好吃了，百吃不厌，越吃越香

白吐司的用料

高筋面粉 280克 细砂糖 40克
酵母 4克 牛奶 200克
黄油 20克 盐 2克

白吐司的做法

奶香白吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，把所有材料放入厨师机里，1档揉面五分钟
奶香白吐司的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油，继续揉面
奶香白吐司的做法图解3

步骤3

揉至拉出手套膜
奶香白吐司的做法图解4

步骤4

面团发酵至两倍大，戳空不反弹不回缩
奶香白吐司的做法图解5

步骤5

轻柔排出气泡，分成3等份，搓圆松弛15分钟
奶香白吐司的做法图解6

步骤6

松弛好的面团擀成长舌状
奶香白吐司的做法图解7

步骤7

从下往上卷起
奶香白吐司的做法图解8

步骤8

再擀长
奶香白吐司的做法图解9

步骤9

卷起
奶香白吐司的做法图解10

步骤10

放入土司盒里，放温暖的地方发酵
奶香白吐司的做法图解11

步骤11

发酵至八分满，烤箱预热，160度烤40分钟
奶香白吐司的做法图解12

步骤12

取出脱模
奶香白吐司的做法图解13

步骤13

成品
奶香白吐司的做法图解14

步骤14

成品

白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 尔東美食记 亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 无水印 吐司 烤

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