柠檬百香果鸡爪

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糖糖_tang
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当鸡爪遇上柠檬百香果……别有一番风味，看电视来一盘，幸福感简直爆表……带着柠檬香味的鸡爪，你要不要也尝试一下呢

柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 2斤 生姜 适量
葱 2根 香菜 三根
柠檬 1个半 百香果 2个
红尖椒 15个 盐 2勺
料酒（煮鸡爪） 适量 生抽 120克
味极鲜 20克 香醋 170克
白糖 30克 冰水/冰块 一盆
矿泉水 600毫升大概

柠檬百香果鸡爪的做法

柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪两斤大概20个清洗干净剪掉指甲备用
柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

备好柠檬，百香果，香醋，味极鲜，生抽，辣椒，生姜，香菜，白糖
柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪冷水下锅煮，放入多点的生姜片，倒入料酒，水开转小火煮二十分钟
柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

用筷子能插透为止捞出用冷水冲洗干净至无油状态
柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

提前准备好一盆冰水
柠檬百香果鸡爪的做法图解6

步骤6

然后把洗干净的鸡爪放入冰水里泡二十分钟
柠檬百香果鸡爪的做法图解7

步骤7

柠檬，辣椒，香菜，生姜切片备用
柠檬百香果鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡爪泡好开始放入容器，底部铺上一层柠檬片和辣椒段，再放上鸡爪，最后再铺上柠檬片，香菜，辣椒，挖两个百香果进去，放入盐，生抽，香醋，姜片糖，最后用矿泉水把容器倒满，密封放冰箱冷藏过夜
柠檬百香果鸡爪的做法图解9

步骤9

第二天就可以开动啦
柠檬百香果鸡爪的做法图解10

步骤10

开啃吧

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧

一定要放入冰水里泡哦，后期鸡爪的口感会有嚼劲，建议用香醋，味道比较好闻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 糖糖_tang 编写，未经授权不得转载

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