中秋靓汤 牛肉炖芋头

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牛肉炖芋头的用料

牛腩,芋头 盐,鸡精,葱花

牛肉炖芋头的做法

步骤1

1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时; 2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时; 3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了!

牛肉炖芋头的烹饪技巧

芋头最好选用小的,乒乓球大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-09-10

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