中秋靓汤 牛肉炖芋头

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心情画廊

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2008-09-10
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

中秋靓汤 牛肉炖芋头的做法步骤

1. 1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;
2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;
3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了!


小贴士

芋头最好选用小的,乒乓球大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。

分类:

煲汤
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