蒜蓉蒸茄子

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蒜蓉蒸茄子的用料

茄子2只撕成块 大蒜2粒剁成蒜蓉; 红辣椒1粒剁成蓉;葱1根切成葱花;“味聚特”泡辣椒半匙

蒜蓉蒸茄子的做法

步骤1

1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了); 2、另起锅加适量橄榄油烧热; 3、放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁; 4、把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。

蒜蓉蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-08-24

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